Rožok od mojej milovanej Mamičky: Po tomto recepte som už rožok zo supermarketu nikdy nekúpil!
Vždycky, keď sa vraciam domov k mojej mame čaká ma vrúcny a srdečný úsmev a k tomu veľké prekvapenie, ktoré ma vráti do milovanej minulosti. Chuť lahodného domáceho rožka je neodolateľná a mamin recept je ešte jednoduchší.
Prečo potom kupovať rožok zo supermarketu ak si ho môžeš urobiť doma sám?
Každý z rodiny si ich musí zákonite zamilovať.
Recept, ktorý Vám prinášam, je úplne jednoduchý a ľahký. Nemusíte vôbec čakať na to, až cesto vykysne
Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
– 350 g hladkej múky
– 250 ml mlieka
– 25 g čerstvého droždia
– 25-30 g rozpusteného masla
– 1 lyžičku cukru
– 1 lyžičku soli
– 1-2 lyžíc mlieka
Takto budeme postupovať:
• Droždie si rozpustíme v teplom mlieku a pridáme cukor.
• Múku zmiešame so soľou a rozpusteným maslom.
• Potom pridáme kvások a vymiešame hladké cesto. Podľa konzistencie spoznáte, či je potreba prisypáva múku.
• Keď je cesto vymiešané, rozdelíme ho na dva diely a posypeme múkou. Oba diely si rozvaľkáme na 4 rovnaké časti. Každú jednotlivú časť potom rozvaľkáme na tenký trojuholník, ktorý jednoducho zarolujeme do tvaru rožka.
• Konce jemne zatočíme smerom nadol.
• Plech si vystelieme papierom na pečenie a rožky na neho vyskládáme. Pred uložením do rúry môžeme povrch rožkov potrieť pre zvláčnenie mliekom. Pečieme v predhriatej rúre na 200-210 stupňov.
• Teraz už stačí iba dôjsť pre ranné noviny a uvariť si k nim horúci čaj.
Máme hotovo!
Mňam!
Prajem Vám dobrú chuť!
